異族風味十足的手抓羊肉飯
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今天我們來學作「手抓羊肉飯」，而且既然名之為「手抓」，因此嚐試看看捨棄筷子、湯匙等這些「食器」，學習維吾爾人用「手」將飯捏成團，然後「兜」的一聲投進嘴裡。聽起來「將飯捏成團」，似乎很簡單，但你去試試看，就會明白國父孫中山所說的什麼叫做「知易行難」了。當然，在試行以「五指」來替代「食器」前，請洗淨你的手。
手抓羊肉飯（四人份）示範：上海新疆風味飯店（宜山路280號）材料：羊肉（或牛... |
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| 3L 在 YLib Blog 發表於 9:39:22 | 迴響(0) | 引用 | 人氣(1858) |
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