名廚私授"紅燜圓蹄"做法
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昨天跟你分享的「希望能再見到她」的愛情故事，是否有鉤起你的前塵情事呢？
今天就讓我一起來學作，由「希望能再見到她」故事中男主角「朱青」師傅，所私授的「紅燜元蹄」。
紅燜元蹄
材料：豬後腿蹄膀（約二斤八兩）一隻（請肉販將蹄膀底骨砍平）、薑（姆指大
小）一塊、小香蔥數支、青江菜十棵左右。
佐料：茴香一小繓、香葉兩三片、黃酒一斤、醬油半飯碗、白糖半湯 匙、冰糖（... |
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| 3L 在 YLib Blog 發表於 9:17:49 | 迴響(0) | 引用 | 人氣(2244) |
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