大廚傳授製作美味腸粉秘訣
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昨天跟你分享的京族「壹粉」故事，是否把你的饞蟲給勾引出來呢？
今天還是放假天，不妨嘗試一下在家，按著由淡水老街金竹苑張老闆，所傳授製作美味腸粉的秘訣，來試做一下美味的腸粉。
材料：在來米粉一包(一斤)、太白粉三兩、玉米粉(細粉狀)三兩、沙拉油一兩、
叉燒肉、牛肉(最好為菲力、沙朗較嫩)、鮮蝦、韭黃(或蔥、香菜、芹菜)、
蔥、香菇(半兩)、薑。
佐料：醬油、... |
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