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October 6, 2006
台灣中秋"烤肉"習俗將"統戰"中國
3L 在 YLib Blog 發表於 9:28:14

今天是中秋節,你打算怎麼過這個日子呢?想必有許多朋友是準備好了全套的烤肉器具與食物,準備去某個風景區,甚至一些店家為了要僱店,乾脆就在自家的門口架起了烤肉架,一邊烤肉一邊僱生意。

我跟大陸的朋友們說起,不知從什麼時候開始起,我們台灣的「中秋節」已變成「烤肉節」,那些大陸朋友嘴巴都驚訝得張得老大。

不過現在台灣人在大陸做事和定居的人越來越多,在來回機票很貴(包機直飛票都比原票價要貴上幾千台幣,你瞧離譜吧!),因此在每逢佳節備思鄉的情形下,大陸的中秋節的夜晚也開始飄起「烤肉香」了,搞不好再過數年,台灣人將中秋節變成「烤肉節」的「習俗」,就會「統戰」了中國大陸哩!

因此,在中國大陸的中秋節習俗尚未被台灣「統戰」前,我今天就想來跟你分享一些,當地一些有趣特殊的中秋節習俗。

 

中國大陸各地過中秋節多種多樣,並帶有濃厚的地方特色。在福建浦城,女子過中秋要穿行南浦橋,以求長壽;中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。

福建龍岩人吃月餅時,家長會在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道,這個習俗是源于月餅中藏有反元殺敵訊息的傳說。

 

山東省慶雲縣農家在八月十五祭土穀神,稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。河北省萬全縣稱中秋為“小元旦”,月光紙上繪有太陰星君及關帝夜閱春秋像。

 

廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺。晚上,皓月初升,婦女們便在院子裏、陽臺上設案當空禱拜。銀燭高燃,香煙繚繞,桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。上杭縣人過中秋,兒女多在拜月時請月姑。

 

江蘇省無錫縣中秋夜要燒鬥香,香的四周糊有紗絹,繪有月宮中的景色。也有香鬥以線香編成,上面插有紙紮的魁星及彩色旌旗。

 

山東大同縣在中秋夜有守夜之俗,不過比較有趣大人與小孩都可以同樂的,是江西吉安、安徽的婺源的燒塔、燒瓦罐、遊火龍等習俗,這些塔高以瓦片迭砌而成,頂端留一個塔口,供投放燃料用。火旺時潑松香粉,引焰助威,景色極為壯觀。而瓦罐在燒紅後,再放醋進去。這時就會有香味飄滿全村。火龍則是以稱草紮成的龍,身上插有香柱。游火龍時有鑼鼓隊同行,游遍各村後再送至河中。

 

南京人闔家賞月稱“慶團圓”,團坐聚飲叫“圓月”,出遊街市稱“走月”。

明初南京有望月樓、玩月橋,清代獅子山下築朝月樓,皆供人賞月,而以遊玩月橋者為最。近年來,南京夫子廟已重新修葺,恢復明清年間的一些亭閣,疏浚河道,待到中秋佳節時,就可結伴同來領略此地的玩月佳趣了。

 

中國人的節慶一定少不了吃,南京人中秋必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”于桂子飄香之時應市,肥而不膩,味美可口。

廣東潮州汕頭有中秋吃芋頭的習慣,八月間,正是芋的收成時節,農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。南京人中秋必食一小糖芋頭,澆以糖桂花漿。

水果則是吃西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果,其中月餅和西瓜是絕對不能少的,西瓜還要切成蓮花狀。

韓國日本也過中秋,日本的傳統的中秋節也叫芋明月,也叫栗明月,但現在只放假不過了。

韓國人將其稱作「感恩節」-感謝上天賜與的好收成,會一連放三天假。過去交通不便時,民眾都會利用這段日子回鄉探親。時至今日,每逢秋夕之前一個月,韓國各大公司都會大減價,以吸引民眾購物互相贈送。


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