詹翔霖副教授0955268997
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March 19, 2023
超越鼎泰豐的餐廳 留人先留心
詹翔霖教授0955268997 在 YLib Blog 發表於 15:58:20
老闆們在嘆「人難請…」的同時,是否有檢討一下自己的公司制度?還是回頭仍然要求現有員工增加工時或工作負擔? 過往,2015.10鼎泰豐釋出150個職缺,有600人搶著面試;2016.8王品展店徵才,招募近250人擠爆現場。據經濟部統計處數據顯示,2022年餐飲業全年營業總額8,653億元為歷年新高,其中餐館業營收年增率達13.5%表現亮眼。對此,在餐飲業愈來愈蓬勃的現代,很多餐廳老闆雖然嘴裡叫著「找不到人」! 花高一點的薪水招聘優秀的外場人材,才會真正為老闆帶財來,薪資與福利要到位,也讓員工有使命感、認同感,在工作中有成長的機會、找到自我的價值。當員工看到自己在工作上的重要性與服務價值後,才會全心全意投入工作,留人前須先留下員工的心! 快投履歷!美式餐廳樂子「月薪上看5.1萬」 轉職還有「3000元獎金」 三立新聞網2023年3月17日 週五 下午1:40記者劉沛妘/台北報導 投履歷了!知名美式早午餐「樂子the Diner」宣布規劃招募新血,不僅月薪上看5.1萬,還有轉職鼓勵獎金3,000元等多項福利,預計招募共36位正、兼職,且有1到2年相關工作經驗的工作夥伴。 根據經濟部統計處數據顯示,2022年餐飲業全年營業總額8,653億元為歷年新高,其中餐館業營收年增率達13.5%表現亮眼。對此,去年獲餐飲業巨擘瓦城泰統集團投資的「樂子the Diner」接下來將積極展店,並祭出「新星閃耀」、「竹夢北漂」兩大招募計畫。 其中「樂子新星閃耀計畫」著重工作站訓練,加速同仁晉升流程,最快3到6個月即可晉升值班經理、月薪上看5.1萬。除內外場基本服務的扎實訓練,還有每半年一次的考核,激勵同仁持續提升對餐點技能與服務的標準,為長遠的職涯打下更寬廣的發展空間。

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