詹翔霖副教授0955268997
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July 31, 2024
手搖飲藍海行銷發展差異化策略 一杯珍奶突破385元
台灣目前已成為飲料王國,世界各地均可見到來自台灣的飲料業者,回顧台灣飲料業發展,從早年泡沫紅茶演變為爆發性成長的外帶手搖飲料,關鍵在於飲料封膜機的發明與改良,讓飲料更不易傾倒,奠定以外帶為導向的手搖飲料發展契機;而珍珠奶茶的發明,更讓飲料帶來口感上的革新,也促使更多業者投入飲料創新,帶來不同層次口感與視覺饗宴,並藉著創新飲品吸引眾多海內外消費者。 根據財政部統計,飲料市場在營利事業家數方面,...
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