August 27, 2020

從華新牛排館的死點；看到王品餐飲將亡處

從華新牛排館的死點；看到王品餐飲將亡處 DEATH OF A HERO 僱用專業經理人打理各店務，以為這樣就可以高枕無憂了，結果是對菜品不注重開發研究，即使經理人將餐廳管理得井井有條，但餐廳的菜品缺乏新意同樣導致顧客流失，進而骨牌般的倒閉。 西方管理 達摩克利斯之劍的警示 擁有強大的力量卻也得時常要有末日的降臨的心態。 東方管理 天龍八部的運用來讓企業持盈保泰才是王道。 ...

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詹翔霖教授0955268997 在 YLib Blog 發表於 8:45:13 迴響(0) | 引用 | 人氣(2479)