在遠流新書〈和風五色廚房〉系列中，「顏色」是非常受到重視的，我們將常見的蔬菜分成五種顏色，吃到了五色蔬菜，就攝取了五種以上的營養成分，建立均衡的飲食。

請你從「美味書摘」的五道食譜中，選出您最愛的一道料理，說明為什麼喜歡這到料理，並寫出料理中一種食材的健康資訊，分享給大家更多的健康概念，讓了料理變得輕鬆，健康獲得滿分！

範例：

我喜歡「波菜蛋」，因為這道料理十分簡易，菠菜和蛋都是便宜又便利的食材，營養價值很高，對於自己的廚藝不大有信心的我，看到簡單的做法，更是產生想動手試試的想法，所以我選擇波菜蛋這道料理。

波菜富含胡蘿蔔素、維他命C、鐵質，可以消除疲勞，預防感冒、癌症，營養價值高， 十分適合女性經常實用，強力推薦喔！

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■ 投稿方式：
請直接進入中時藝文村《和風五色廚房》票選留言版回應，就有機會獲得贈品。

■ 活動時間：
投稿日期：即日起至11月26日
得獎公佈日期：12月5日

■ 評選方式：
時電子報、遠流出版將於活動結束後，由留言的網友中選出二十名幸運者，致贈精美獎品。

■活動獎項：
留言優選者－和風五色廚房〉系列書一本共12份
留言入圍者－和風五色廚房〉2008年專屬桌曆， 內含12道美味料理，不僅是美麗實用的記事月曆，更提供實用方便的簡易食譜，共8份。

■ 獎項公告：
1. 所有得獎人將以email通知並勿需回覆，贈品將於接獲得獎通知30天內寄達。
2. 得獎名單將於中時藝文村《和風五色廚房》活動網頁、遠流出版公佈。