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王崇峻




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August 7, 2017
明清的庶民飲食
明清的庶民飲食王崇峻著 原載於《歷史月刊》,第二0四期,民國九十四年一月,頁124─127 2004年到大陸旅遊,最讓人驚訝的是從日常飲食中感受到的貧富懸殊。筆者因飛機延誤,到達武漢時已近晚間十點,早已過了吃飯時間,所以朋友招待到一個有港式飲茶的綜合餐廳,沒想到兩層樓可容納百餘桌的餐廳竟然滿座,而且價格昂貴,一桌普通宴席要價千元,是中上收入者一月所得。而鄉村居民則生活儉樸,市場裡的食材低廉到以...

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王崇峻 在 YLib Blog 發表於 11:13:53迴響(0) | 引用 | 人氣(143)


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