做遊學生來到異地先得找落腳處，然後就得設法解決每天的三餐。住在俐娜家裡，她和老公以及中年兒子住前廳以及前面的房間，跟後面三個出租房間中間有扇玻璃門隔開。但是廚房和共用浴室則在後面這部分裡。所以雖然我們各有活動區域，但是做飯和上廁所、沐浴時，就會碰面。

      有了廚房就好辦，加上冰箱也准我們使用，因此偶爾有些必須存放的食物，也不成問題。

      剛到佩魯賈的第一個晚上，就看到小巷裡有中國餐館。對於咱們中國吃的文化之深入遍及世界各角落，很感佩服。當時估計以佩魯賈這樣小的城市，了不得有兩三家中國餐館，也就差不多了。

      「你去過這裡的中國餐館沒有？佩魯賈大概有十家左右的中國餐館。」沒過幾天，就已經聽本地人這樣告訴我。而且有趣的是，他們一聽說我是中國人，就會問我「有沒有去過這裡的中國餐館？」，然而他們卻從來沒去過，只想問我「那些餐館好不好？」

      初抵達佩魯賈的第一個星期，住在有公用廚房的青年旅舍裡，跟接待處的職員混熟了，說要做中國菜請他們吃，卻是想來想去不知做什麼好？因為幾乎每樣都少不了用醬油。可是，我到大超市去，卻見不到有賣。於是，很懷疑這樣的城市怎可能有那麼多家中國餐館？買調味料都這麼難了。

      誰知搬到俐娜家裡之後，卻在樓下一家本地人開的食品店內見到大陸出品的生抽王、日本萬字醬油、香港李錦記的各式調味料，還有米粉、乾河粉、麻油……，最難以置信的是，還有一包包粉絲，跟那些各式義大利肉腸、乳酪、麵條、餃子、餛飩等並列店內。我問店員：「義大利人也吃這些？」他笑了：「不，但是佩魯賈有很多東方人，他們是我們的顧客。」

      我買了醬油在俐娜廚房裡做我的「中國風味飲食」，倒也容易解決三餐。但是，無法在住處開伙的學生，當然只有在外解決三餐。胃口小些的，中午買一塊披薩也就填飽肚子了，可是不能餐餐如此。佩魯賈有間公共學生食堂，因為此城也算個大學城，佩魯賈大學在義大利是歷史頗悠久的學府，有很多來自義大利各地的學生。這家食堂以前收費大約是港幣十五元左右一餐，有學生證的人都可以去進餐，有麵包、水果、肉食、米飯或義大利麵等，堪稱價廉物美，聽說到了進餐時間，往往都要排隊。外國學生想要結識義大利本國學生，這是最佳交誼處。

      但後來餐費一漲就是一倍多，我是在漲價之後跟著同學去「見識」了一次，偌大的餐廳疏疏落落坐了些外國學生，能夠午、晚兩餐都去報到的學生，我想畢竟是少數。試想，一天兩頓就要花掉大約七十港幣，自己買包義大利麵，配點現成的醬汁，可以吃很多頓呢！