(義大利遊學故事)

      義大利人也吃烤豬，但是風味和香港的燒豬不一樣，我想主要是放的香料不同。除此之外，吃法也不同。香港的燒豬通常斬成一塊塊，但是我在佩魯賈吃到的烤豬，則是片成一片片，夾在脆皮圓麵包裡，像三明治的吃法。我發現這種吃法比較不膩，而且可以帶著走。其實香港的快餐店真的可以考慮研發廣東燒豬三明治，生意應該會很好，我相信味道不會比漢堡差。只不過配料要放什麼，則需要花點心思研究。萵苣葉應該是不錯的選擇。

      帶妹妹去歐維葉托的那天，要在特隆托拉轉火車，中間等車的時間長達一小時半，從那裡坐車到歐維葉托卻不過半小時而已，這交通實在不方便。特隆托拉只能算是個新興小鎮，古老大宅甚少，但因為很多南來北往的火車班次都在這裡接駁，因此成了轉站。妹妹最「敏而察之」的是：這地方並沒有古老教堂！

      由於那天是星期四，我住處山腳下公車站旁邊，照例出現了那輛流動攤販車，專賣烤豬和飲料等小吃，夾烤豬麵包做得很好吃，我一見到，就想起妹妹到此地之後，還沒吃過，於是堅持要先買兩個帶走。妹妹有點著急，我望望那班巴士：「等下一班好了，反正趕得上火車。可是這麵包不能錯過！」 

      後來到了特隆托拉，趁那一個半小時走遍了附近民宅區，仍有很多時間。幸虧天氣好，便去找了一處空地旁的長椅坐下，享受起烤豬麵包，一面曬太陽，一面看著正待修建成公園的空地，以及對面新建的公寓大樓。義大利式的烤豬放了很多香草，不用說，當然有迷迭香，其他我就不知道了。至於烤豬皮肉，吃起來跟廣東燒豬有點像，也是有脆皮和肥肉，只是沒有後者的肥膩感，可能因為切得很薄又用以夾麵包之故。

      旅途中很平淡的小事：等轉車時間坐在陽光下吃烤豬麵包，為了這兩個麵包，還錯過一班往火車站的巴士。可是，有了這一幕，卻讓那天的旅程多了溫馨難忘的回憶。