「你怎麼瘦的？」「臉變小了耶！」「拜託快教我！」

我不算胖子，但一向有點圓圓肉肉的。不過，最近我卻成為周遭女性朋友的關注焦點－－因為我一年內瘦了10公斤。由於詢問的人太多，一個一個講實在很麻煩，乾脆寫一篇文章專門談我的減肥之道。

不過，這是一種「第一年先調整體質，第二年才會慢慢瘦下來」的長期慢活式減肥法，想要求速效的人，可能會等不及吧！我身邊的女同事一聽，紛紛打退堂鼓。

要說明的是，我並不是「苦行僧」式的減肥，而是從生活習慣上慢慢改變，然後在不知不覺中瘦下來。這是一種很便宜、從生活做起、每個人都可以做到的減肥方式，即使減肥沒成功，至少也會讓你有個比較健康的身體。

＊＊快速減肥，對健康不好

我一向覺得減肥應該慢慢來，不要花錢去買什麼減肥藥、瘦身霜之類的來快速達到成效。因為，太快速減重，是非常不健康的，對身體會有不良影響，復胖機會也比較大。

我並沒有「立志」減肥，一切都是緣份，許多巧合湊在一起，然後就發生了。

第一個緣份，發生在兩年前。當時，我跟一位醫師閒聊，她說他們醫院有一位胖胖男醫師，想要追一個女孩子，但對方嫌他太肥，要他瘦下來再說。那位胖醫師諮詢過營養師之後，每天打蔬果汁來喝，並且調配不同的水果與蔬菜，餓了就打來喝。結果，真的慢慢瘦下來了。

＊＊早餐：自製蔬果汁＋水煮蛋

我聽了覺得滿不錯的，因為早餐吃膩了美而美的漢堡與奶茶，於是去買了一台專門打汁用的生機調理機，每天早餐就是「一杯蔬果汁＋一顆水煮蛋」，天天奉行不斷。

而且，我開始自己調配口味，經過多方嘗試，我發現「蘋果＋紅蘿蔔＋小瓶養樂多＋白開水」是最好喝的「湯底」，另外可以加奇異果、柳丁、番茄來變化口味，天天早上都可以喝到不同口味的蔬果汁。至於書店裡有賣很多教人如何打生機飲食的方法書，我一概不管，反正打自己愛喝的口味就好。

過了半年，我又遇到那位醫師。她說我的氣色看起來比以前好，我說這是拜她所賜，我也開始早上喝蔬果汁。她說這樣很好，因為，每天早上喝蔬果汁可以清腸胃、在睡過一夜之後促進腸胃蠕動，並且慢慢改變體質與飲食習慣。雖然不能馬上看到減肥成效，但對健康有益，長期下來，對身體是很好的。

＊＊中餐：自己做簡易健康便當

要改變體質與飲食習慣，光靠早上的蔬果汁當然不夠。我開始延伸到午餐－－自己做健康便當。所謂健康便當，其實就是早上煮好中午要吃的東西。

也許你會問，早上趕著上班，哪有時間打蔬果汁還做便當？這其實是很容易解決的，只在一念之間：提早半小時起床就可以辦到。

因為，打蔬果汁只要削皮、切塊、丟進去打，另外用大同電鍋蒸一顆蛋，把蛋殼剝掉即可，時間花不到五分鐘。至於中午的便當，我通常會煮麵或稀飯，把麵條、蔬菜、肉等等想吃的東西全丟進去煮，撒一些鹽調味即可，整個過程花不到20分鐘。然後，買那種可以耐熱的樂扣微波便當盒，外面包一層毛巾，帶著去上班。中午時，便當都還是熱的，根本無須微波。

重點是，中午要吃飽，因為下午還得上班，需要力氣。千萬別因為只吃八分飽，下午餓了，還去吃個小點心、下午茶，反而更肥。

＊＊晚餐：厲行「八分飽」原則

晚餐不可能帶便當，我就吃外食，而且是一般的自助餐。無須忌口，想吃什麼就點什麼，但注意：只能點一葷、一素、一碗飯，吃八分飽就好，而且一定要在八點以前吃完晚餐。

下班後回家，無須像上班一樣勞動，根本不用吃太飽，因為沒幾個小時就要上床睡覺了，不要讓腸胃負擔過重。

＊＊運動：一定要運動肢體，直到流汗

「從飲食與運動著手」是減肥的不二法門，缺一不可。前面講過了改變飲食習慣，接著當然就是運動。我做兩種運動：瑜珈＋爬山。

參加瑜珈，是第二個緣份。因為公司一群同事剛好在號召同好，我以前沒參加過，覺得好玩，就去報名了。每週一次、每次兩小時。我本來就沒什麼運動習慣，剛開始做瑜珈時，簡直痛得半死，還好有老師在旁邊帶，並且給我們鼓勵，慢慢覺得，做瑜珈的過程雖然很折磨，但當天晚上的睡眠品質卻特別好，因為整個筋骨都拉開了，睡得很舒服。

此外，由於我家附近有一座小山，爬一圈剛好一個半小時，於是我每週六、日早上都去爬，鍛鍊一下心肺功能。可別小看這只是一座小山，爬個20幾分鐘可就會滿頭大汗。這樣運動肢體後的流汗，才是真的達到體內循環，而不是在三溫暖用蒸汽硬逼出來的虛汗。

運動流汗之後，回家洗個澡，照照鏡子，你會發現自己原來可以那麼好看，精神飽滿、容光煥發。

＊＊關鍵：先調整體質，才能慢慢瘦下來

我覺得那位女醫師講得很對，減肥絕對無法立竿見影，必須先改變體質，讓你的身體慢慢轉變成另一種體內狀態之後，才能收減肥之效。任何快速減重，都會衝擊你體內的平衡狀態，擾亂原有的均衡，即使真的很快就瘦下來，也會影響到健康，並且容易復胖。

以我而言，我改變生活習慣，早睡早起（晚上12點以前一定上床），早上喝蔬果汁、吃水煮蛋、中午自製便當，剛開始整整一年都沒瘦幾公斤。後來，我發現自己的食量開始變小，以前吃十分才會飽，現在只要吃到八分就覺得很飽足（想必是胃變小了）。胃口也變得比較清淡，對於太油膩、味道太重的東西，比較不想吃。此外，我以前不太喜歡運動，現在卻很享受運動後汗水淋漓的暢快。

第二年開始，我從76公斤一路慢慢減到66公斤，如今，舊褲子穿了直往下掉，除了皮帶得多打一個孔，有的衣服還得重新買。我想，這是因為我前一年從改變生活習慣來調整體質，奠好基礎之後，身體已經適應了新的狀態，第二年才慢慢瘦下來。