日光粽製作過程全都露！
|
話說頂港有名聲、下港有出名的「日光粽」，在炎炎夏日堂堂登場了，日光粽會紅到台北去，主要是小孩還在台北工作時，曾帶日光粽到公司，同事們一時興起，要在午餐時來一場眾家肉粽大交流，你吃我家的，我吃你家的，一陣嚐鮮混仗後，大伙一致公認日光粽口味最是獨特，雖然日光粽的材料十分簡單。
北部粽是將生糯米和粽料炒到半熟，再用蒸的蒸熟，南部粽則是包好後再將生粽水煮到熟，兩者口感各異其趣，但小孩偏愛... |
（閱讀全文） |
| 日光小孩 在 YLib Blog 發表於 17:06:06 | 迴響(94) | 引用 | 人氣(3547) |
|
|