背囊之女
走過一片片異鄉土地,背囊滿載感情和回憶.......

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譚惠清





<2020年3月>
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March 22, 2020
民宿為我帶來的親人
譚惠清 在 YLib Blog 發表於 0:32:28
正準備煎幾塊小羊扒做午餐,忽聽見有人喊我 :「Bennie! Bennie!」 跑出天台,只見清潔嫂嫂的丈夫Mustapha手上捧着一個粉藍色布包,明顯裡面是一盆食物。 「Couscous, Nashar!」他笑着交給我。 Mustapha是我的全天候工匠,我這民宿「索維拉之家」裡的木工和各種疑難雜症都由他一手包辦。他們家就在我對街往前一點點, 走五分鐘便到. 香味透過布包傳出來,今天星期六呢,人家都是星期五才做這個摩洛哥名菜, 不過他家的Couscous從來不限定禮拜五才做,因為Nashar在一間糕餅店工作,隔日開工,很多時周五在糕餅店, 她那天有空了,便會做一大盆, 她知道我愛吃, 有時候煮多一點送過來, 我常叫她便給我太大份量, 吃不完啊。 謝過Mustapha,他揮揮手趕着回家吃飯去,我進廚房把本來預備動工的午餐材料放回冰箱,回到大陽台一角,坐在竹棚下掀掉蓋着盆子的玻璃紙,滿心感激地開始這意外的午餐。 吃着熱熱的南瓜和椰菜,感覺他們就像我的家人。因為這民宿,我們認識三四年了,大家真心相待,有他們在附近讓我很安心。 天,煮了三小時的牛肉真好吃,可惜分量太少了!本地人習慣菜多肉少,但這樣軟稔又帶着一點點筋腩的牛肉粒,兩塊加起來才一隻半麻雀將牌大小,實在令我很想再來兩塊... 下次要預約Nashar, 請她再煮這摩洛哥名菜時買一塊大大的肉, 由我付錢加料。

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