～沙漠的家～
跟中國人不一樣，每天三餐裡，摩洛哥家庭大多把午飯視為最主要的一餐，最常吃的是tagine 和couscous，或者是其他方法烹調的魚和肉，像檸檬雞或者烤肉串，上桌的時候一大盤，不必刀叉，全家用手共享。
主菜之外，必定有一、兩款沙拉、幾款小吃和不同顏色的橄欖；他們也愛做辣椒醬，有時候混了番茄，有時加入茄子茸，叫人胃口大開，不過對我來說是挺辣的，每次只能沾一點兒過過癮。
飯後少不了水果和薄荷茶，不會有咖啡，那不是一般家庭的習慣。
晚餐相比之下簡單多了，大多時候只煮一鍋放有米粒的濃濃菜湯，或者濕濕的短麵條，然後配點麵包就是了。他們晚上吃得比較清淡，一般都睡得早。
哈辛家也是午餐為主，他卻是個中午不大吃東西的人，所以有時候想跟我回家吃晚飯，就會在下午先去買好肉類給嫂嫂準備，或者託人買了送回家去──買菜在這兒基本上是男人的事，像駕出租車的阿布都，他家的餸菜都由他和弟弟選購，妻子和妹妹是不上市場的。
請吃飯，先上甜點 -----------------------------------------------------
阿布都一早說好要請我吃午飯，這天走進他家飯廳，只見桌上放着一盤棕色的東西，跟去年嚐過的果仁甜點不一樣，他叫我試試：「這是家裡做的棗泥。」正說着，他的妹妹捧出一盤不同款式的甜餅，一碟花生，一碟杏仁和一大瓶酸乳酪。
阿布都笑道：「記得我去年告訴過你嗎？這是我們的傳統，有客人，飯前準備一些甜點和酸乳酪是表示歡迎的意思。」
我當然記得啊，開心地點着頭邊吃棗泥邊謝謝他：「又讓你們忙了半天。」
「太太聽說你來了，很高興，催我趕快叫哈辛把你帶過來。」他給我倒了大大一杯酸乳酪：「你上一次來的時候，小女兒剛出生，她還在休息；這次的午餐由她下廚，我妹妹協助，很快。」阿布都顯然是個幸福的男人，提起家人，面孔充滿快樂。
今天我們吃由他太太做的tagine雞，嘻嘻，味道沒他妹妹做的好．．．
