除了粉粿,還有一種品冰配料,我也很喜歡吃,那便是黑乎乎的仙草。小時候是我家較常見的夏日甜點,因為當時價格便宜,在市場裡買一大塊要不了什麼錢。
每到夏天,爸爸就會買一大塊回家,放入一個鐵盆,用菜刀切成小塊,再兌上黑糖水,放在冰箱裡冰涼了,飯後來上一碗,真的很過癮啊!
仙草有股特殊的風味,還帶點苦味,不是每個人都敢吃,媽媽、姊姊和妹妹都不愛吃,好像只有我最捧場。
記憶中幾乎不見爸爸吃什麼甜食,仙草似乎也是爸爸唯一會吃的甜食,所以要說現在最能讓我想起爸爸的東西,除了小時候他幫我姊姊買的黃色和粉紅色的小涼毯之外,大概就是仙草了。
可吃了這麼些年,我一直不知道仙草是怎麼做的,直到一次看美食節目,才知道仙草原來是仙草乾熬煮而成的——
好吧,仙草乾長這樣,那沒曬成乾的仙草又是長什麼樣?
哦,它是長這樣的——
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