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August 6, 2013
【生活極短篇】魚羮,中華素食出現新炸物了!
日光小孩 在 YLib Blog 發表於 11:55:21

 

這間位在員林鎮育英路156號的中華素食,就是魚羮吃過最好吃、May念念不忘、美月說過到員林來時定會前來一嚐的素食自助餐店--中華素食。

 

外表看來不起眼的中華素食,由於位在早市華成市場附近,早期三餐都有供應,後來老闆娘有一次在端大鍋湯時,不幸被滾燙的熱湯淋傷,住院了好一陣子之後,就不再供應晚餐了。

加上夫妻倆年紀也大了,不想工作得那麼累,如今就只賣早午餐,有時晚上嘴饞想吃中華素食,也只能忍到隔天再吃!(這時候隔天千萬不能剛好休息,否則真的會很悶……Orz)

中華素食店內兩面牆貼滿了大大小小的法會訊息、慈善團體宣傳海報等,而且是層層疊疊、一張又一張地加上去,從來沒撕掉除去過,簡直成了該店的萬年壁紙,永不毀壞常保如新。

老闆的好心腸不只表現在大方提供店牆讓人免費張貼,每次給的飯量都驚死人地多,外帶的就給更多了;有一回小孩買了五塊錢的白飯,竟讓日光姊店裡的台北客人誤以為買了二十塊,就算一個大男人吃上兩餐也沒問題,這點魚羮可以做證!

等一下!說到魚羮,本文是要跟魚羮報個消息,哪是要講什麼中華素食怎樣又怎樣,完全扯遠了嘛!

 

好的,這次正式來!

 

那個魚羮,繼炸香菇、炸南瓜、炸花生丸子之後,中華素食又推出了一道新炸物--

 

~將將將將~

 

就是右邊那兩顆松子球啦!!

 

 這是用麻糬皮包上紅豆饀,再裹上松子下鍋油炸。

 

 

作法雖然跟炸芝麻球沒兩樣,但用松子取代芝麻,口感就差好多,而且中華素食用的都是上等食材,紅豆也不例外,因而紅豆饀香甜不膩口,麻糬皮Q彈有嚼勁,油炸技巧又十分高明,簡直就美味無比啊魚羮!所以說魚羮,

 

你什麼時候要來員林嚐一嚐啊?

 

還有后,記得你好像吃過員林育英路上的千葉火鍋嗎?好吃嗎?

 

 


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