這間位在員林鎮育英路156號的中華素食，就是魚羮吃過最好吃、May念念不忘、美月說過到員林來時定會前來一嚐的素食自助餐店－－中華素食。

外表看來不起眼的中華素食，由於位在早市華成市場附近，早期三餐都有供應，後來老闆娘有一次在端大鍋湯時，不幸被滾燙的熱湯淋傷，住院了好一陣子之後，就不再供應晚餐了。

加上夫妻倆年紀也大了，不想工作得那麼累，如今就只賣早午餐，有時晚上嘴饞想吃中華素食，也只能忍到隔天再吃！（這時候隔天千萬不能剛好休息，否則真的會很悶……Orz）

中華素食店內兩面牆貼滿了大大小小的法會訊息、慈善團體宣傳海報等，而且是層層疊疊、一張又一張地加上去，從來沒撕掉除去過，簡直成了該店的萬年壁紙，永不毀壞常保如新。

老闆的好心腸不只表現在大方提供店牆讓人免費張貼，每次給的飯量都驚死人地多，外帶的就給更多了；有一回小孩買了五塊錢的白飯，竟讓日光姊店裡的台北客人誤以為買了二十塊，就算一個大男人吃上兩餐也沒問題，這點魚羮可以做證！

等一下！說到魚羮，本文是要跟魚羮報個消息，哪是要講什麼中華素食怎樣又怎樣，完全扯遠了嘛！

好的，這次正式來！

那個魚羮，繼炸香菇、炸南瓜、炸花生丸子之後，中華素食又推出了一道新炸物－－

～將將將將～

就是右邊那兩顆松子球啦！！

 這是用麻糬皮包上紅豆饀，再裹上松子下鍋油炸。

作法雖然跟炸芝麻球沒兩樣，但用松子取代芝麻，口感就差好多，而且中華素食用的都是上等食材，紅豆也不例外，因而紅豆饀香甜不膩口，麻糬皮Ｑ彈有嚼勁，油炸技巧又十分高明，簡直就美味無比啊魚羮！所以說魚羮，

你什麼時候要來員林嚐一嚐啊？

還有后，記得你好像吃過員林育英路上的千葉火鍋嗎？好吃嗎？