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January 16, 2013
小鎮這條街:日光小孩的早餐之路(2)
日光小孩 在 YLib Blog 發表於 13:48:08

 

在右轉進博愛路之前,別漏了左手邊的「紅豆薏仁」小攤,別看這攤子小,但食物美味生意奇佳,主要販售各種穀物粥品,這家的薏仁也是小孩吃過最驚豔的一款,從此才知原來薏仁也可以是Q的,太神奇了,小孩所知的薏仁一直是鬆軟的哩!

Q彈的薏仁配上粒粒分明的紅豆,真是不甜不膩恰到好處,既可吃巧也可吃個半飽,小杯的一杯15元(不曉得最近有沒有漲價),只是常常吃得不過癮就是了,但小孩從來不敢買大杯的,因為太好吃了,一定會全部吃光光,太可怕了!

此攤還賣有其他的小米五穀粥之類的甜品,為了因應早餐外食人口,後來還開發了鹹口味的排骨粥,除了紅豆薏仁,其他甜品小孩倒沒嚐過,但以紅豆薏仁的水準來看,其他產品應該也很好吃。

這張照片上的攤子是在第一市場外,他們在華成市場也有分攤,早上七點開始營業,最晚到下午一點,不過,過了中午之後,會比較難買到。公休日則是每個星期一。



這攤夏天賣的是粉粿及各式冰品,剉冰小孩不大吃,但粉粿多年前吃過一次,雖不難吃,但也沒有太深刻的印象。到了冬天就賣各式傳統零食餅乾,尤其過年時攤子上簡直人滿為患,又位居路口,常會引起交通問題。小孩一直很想買的是他們攤子上的酸梅,不過一包100元,好貴哦,喵嗚~

 

過了零食攤,就正式拐進博愛路了。說起來第一市場賣羮類食物的攤販不多,這一家魷魚羮生意不錯,口味應該好吃,小孩曾在隔壁攤吃過肉湯麵,看見客人在吃魷魚羮,小小的一碗魷魚羮要30元,羮麵則是35元,價格也算公道。


 

煌記魷魚羮隔壁就是周記肉湯麵了,也是小孩在第一市場這一帶吃肉湯麵時的首選,因為這家的湯比較清爽,又有賣燙青菜、肉躁飯、滷蛋,選擇比較多,麵的話倒是大同小異。

周記也是所有肉湯麵店中營業時間最長的,小孩好幾次早上七點前經過時,都看到他們的攤子已經佈置得差不多了,晚上據說營業到凌晨一點多。小孩曾經驚訝地問過老闆為什麼有辦法工作那麼久、員工休息時間夠不夠等問題,老闆才表示是同一家子的事業,家人輪班看店,他自己輪的是晚班。不過,小孩最近經過時,看見一位長得跟老闆神似的中年男子在攤子上忙,可能是老闆的哥哥吧!

好像也是在這攤子上聽說,肥肉多的叫滷肉飯,瘦肉多的則是肉燥飯,或有一說是北部叫滷肉飯,中南部叫肉燥飯。

 

看!周記的對面又有一家肉湯麵店,算起來不只一家:霞記、火記、鳳記以及一家沒掛名字的攤子,后!有夠多的,這肉湯麵的生意真那麼好做嗎?



這家「幸福潤餅」也很厲害哦,經常大排長龍,晚上太晚去還買不到。慚愧的是,小孩一家從不知道有這麼一家遠近馳名的潤餅店,都是來日光姊店裡的客人介紹的,小孩自己也曾被外地人問過「幸福潤餅」在哪裡呢!而第一次吃到幸福潤餅,還是住溪湖的朋友請的哩。

幸福潤餅的料有夠多,口味也很多樣,就連素食潤餅都分蛋素和純素,小孩只吃過蛋素口味的潤餅,相當美味,只要一餅就可以餵飽一個女生,不過,也餓得很快,因為全是各式蔬菜,喜歡吃青菜的人,保證吃得大呼過癮,蔬菜實在是有夠多!

 



接下來就是小孩冬天買鳳梨的水果攤了,現在照片上的老闆娘,頭髮已是最長的長度,足以分辨她的性別,小孩第一次跟老闆娘接觸時,有點搞不清她是男是女,當時她剪的是男生頭,又包上厚厚的冬衣,看不出到底有波沒波。

 


 

這位老闆娘可以徒手削鳳梨,呃,我是說,可以不用粗布戴手套,就左手拿鳳梨、右手拿水果刀削鳳梨,這是小孩在別家水果攤從未見過的神技。加上他們還有賣柳丁汁,到了冬天鳳梨變酸、柳丁盛產時節,小孩就會多買一罐25元的現榨柳丁汁,在切塊的鳳梨上倒入柳丁汁,鳳梨不但不再酸澀,還有柳丁的香甜味,而碗內的柳丁汁喝起來則有鳳梨香,真是超好吃的組合,哈哈哈!哦哦~寫到這裡,小孩的口水又來了!

 

過年時,水果攤除了賣南瓜之外,也兼賣南瓜糕(粿),生意似乎不錯,但日光姊說她買過南瓜糕,沒什麼特別,南瓜味不濃,而且因為水份較多,粿本身不夠Q,所以小孩始終沒吃南瓜糕,不知滋味如何哩!

 

后后~南瓜好可愛好漂亮啊!煮起來也很好吃呀~


接下來就是楊媽媽肉粽了。楊媽媽的肉粽一顆才10塊錢,裡頭除了糯米還有大量的米豆,小孩沒吃過,但小孩看過楊媽媽本人吃過,即使是自己賣的食物、即使已經吃了好幾十年,還是見她吃得津津有味,還一邊直呼:「好吃,好好吃!」小孩想,應該很好吃吧!

 

對了,楊媽媽肉粽還賣蒸地瓜,長相雖然有時有些抱歉,但都很香甜好吃,根據大小有不同的價位,你看!即使5元的地瓜也很大條,買一條當早餐很不錯,不會花太多錢!

 

除了肉粽,楊媽媽最大宗的商品是芋仔粿,每天產量驚人,尤其還到初二十六要拜拜時,經常一大早就銷售一空。楊媽媽的芋仔粿很紮實,芋仔更是顆粒可見,而且不是一顆而是一角,讓人可以嚼到芋仔的。而且一個才10元,真的是有夠便宜,楊媽媽,您真的是佛心來著!

不過,不知道為什麼,小孩老覺得不夠味,明明芋仔已經這麼大塊了。小孩反而覺得日光媽在第一市場裡買的芋仔粿比較好吃,雖然沒有一大塊一大塊的芋仔,但非常非常地Q,很有嚼勁兒哩!

 

接下來就是小孩魂牽夢繫以及美月最愛吃──草仔粿了!!!

比較好吃是右邊圓圓的這一顆哦!左邊是另一種作法,粿皮較薄,但小孩喜歡吃它的粿皮,因為非常地Q彈美味,左邊那塊草仔粿就顯得缺乏嚼勁。不過,每個人口味不同,相信也有人喜歡左邊那款的吧!

圓呼呼草仔粿裡包的有蘿蔔絲、花生顆粒、紅蔥頭等饀料,炒得很香,但小孩最愛的還是微甜Q彈的粿皮。小孩曾經帶上台北給讀書會友們吃,大家都豎起大姆指說好吃!美月要是行經員林,一定要來嚐一嚐,保證不虛此行!不過,楊媽媽營業到中午一點多,若遇大拜拜的日子,早上七、八點就賣完收攤也有可能,要買請早哦,呵呵~




 

 


遇到過年,楊媽媽也會做應景的粿品,這個發糕、甜粿以及壽麵,不過,壽麵好像是楊媽媽的親戚在做的,偶爾楊媽媽也幫親戚賣點其他商品。

楊媽媽是個很可愛的阿媽,看過楊媽媽的兒子之後,小孩覺得楊媽媽年紀應該有五十幾近六十歲了,但小孩經常看見楊媽媽在攤子上攬鏡塗口紅,而且是紅到不行的火紅色,還一塗再塗三塗四塗,塗到小孩都要揑把冷汗的地步!前陣子楊媽媽還去燙了個超級捲捲頭,而且染了一頭的紅褐色頭髮,好一顆年輕的心啊啊啊!

不過,最令小孩印象深刻的,則是楊媽媽的另一樁事蹟了……(待續)


 


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