Bruhlmeier的生活世界
一個流浪海外的過客~單純的只是想把生命中的錐心人、事、物及精神記錄下來...

格主小檔案

Bruhlmeier





<2008年8月>
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31123456

最新文章
我的瑞士朋友和她的鄰...
2008/3/10 20:52
自創實驗西式晚餐與思...
2008/3/6 7:26
冬日 艷陽 乳酪鍋
2008/3/3 20:26
寶貝滑雪記-Verbier瑞士
2008/2/23 22:04
Rovos Rail-Big Hole世界...
2008/2/21 0:03

最新迴響
Restaurant
by Restaurant, 8/11
Re:Rovos Rail縱貫南非...
by Carol, 5/29
Re:自創實驗西式晚餐...
by 小鱼, 4/28
Re:Rovos Rail流動窗景...
by dalimua, 2/15
Re:Rovos Rail流動窗景...
by 八音盒子, 2/10

文章分類
略過巡覽連結。


部落格統計
今日人氣: 40 次
累計人氣: 50094 次
文章總數: 123 篇
January 14, 2008
2008~歡樂新年夜
Bruhlmeier 在 YLib Blog 發表於 16:41:12
匆匆一趟返鄉行好友與家人們的溫情, 猶似南臺灣的艷陽再次替B打足能量, 好有夠熱力回瑞士撐寒過冬. 即使百般想再逗留, 多感受些點點滴滴的鄉情; 然而已錯過了Bruhlmeie家最重要的耶誕團聚, 怎麼也不該再有藉口不回到伴的身邊一起歡迎2008的新年?

回到40天不見的窩, 伴依然把家理得潔淨有序; 女主人缺席只少了溫度卻沒失了作息與規矩? 連將與一伙好友如何同慶2007年除夕, 伴也早已安排妥計. 雖B只有一個整天加兩個半天可運用來速購食材、克服因過疲而得的輕微感冒與時差;  然而有每對好友準備一道菜的熱情配合及伴的極力協助.... 嘿~我們還是有了一個美好、熱鬧又歡愉的新年夜晚! (其實以食材的豐富與價宜而言, 吃在臺灣還是最幸福~)


傍晚前先趕快佈置與安排晚餐桌位, 忘了點蠟蠋添增氣氛就先快閃個影留記錄. 伴還利用電腦替每位來賓設計好名牌!

全部人才到齊不到幾分鐘, 餐前酒吧早應接不暇?
      
用餐一景: 撒滿了亮晶紙片, 手持香繽鬧成一團...

第一道: Tuna Tandoori - C發明的菜式, 用印度香料的塔塔生鮪魚. 滋味很是特別?

第二道: Foie Gras Risotto - D最拿手的義式鵝肝燴飯, 香氣四溢加上特意的兩口量...更讓大伙餓得牙癢癢!

一大早就上大盤超市擰回了六隻生猛龍蝦, 每隻都重上700g. 放入廚房的水漕還勁足奔跳, 令B很困惑該怎麼生殺下廚? 原要到晚上才蒸煮, 結果被B好心放冷水加鹽加冰養, 竟一隻隻不動了? 為了掌握鮮味及恰好熟度, B就提早用steamer隻隻實驗蒸時.

第三道: Salade de  Homard - B式實驗成品, 幸好清蒸得質鮮味美,  彌補了蠢婦的慌張

第四道: Raviolli au Citron - M買專門店現成的義式餃, 配自調的檸檬乳酪醬. 唯一沒遵守兩口量的頑皮煮夫, 害大家的大嘴小胃一下子都快塞飽了.....

第五道: Slow Cooked Beef filet - I 的傑作, 她先前實驗過好幾次; 這回有了最滋美的柔嫩結果!為了這重頭主戲, 她一晚上可不知在烤箱前徘徊探望了幾N次?

第六道: 各式乳酪 - 來不及細拍, 將就遠遠的看吧?反正硬、軟、藍、臭都有, 而且是特大size! 還剩到薰塞冰箱, 隔早繼續享用...

最後封嘴巴的甜點 - 至友讓B從臺灣扛回來的美味阿默鳳梨酥、Sprüngli Truffes巧克力、D從德國帶回的媽媽home made餅乾, 還有B特別醇熬的蓮子白木耳湯. 可惜B忙昏了頭, 竟忘了端出來給客人嚐!更別提切盤水果及Movenpick冰淇淋?

酒鬼們又破了記錄 - 6對夫妻一晚豪飲了18瓶, 垂直嚐了90、93、94、95、99的Léoville Barton. 沒拍到的另二瓶波爾多Lagrange 1990是B撐到凌晨2點多就床後, 他們歡樂暢飲的續作! 隔天用完早午餐, 趁著難得的冬日艷陽; 一伙男人只穿T恤卻在0度C的陽臺上殺了瓶Amarone 2003.... 從沒醉過的R, 這回可給自己開來的酒量給折服了

午夜時分 - 開電視與全歐洲連線, 個個擁著另一半心愛的人香吻, 願年年相愛至永遠?

午夜場的熱舞? 別糗B是醉拍成糊, 這是故意的啦! 否則個人隱私全泄了光....

B是一伙人中最早睡也最早醒的, 悄悄進廚房張羅brunch... 結果不一會兒個個都張著惺忪小眼, 忙著分工幫忙吸地、清洗昨晚留下的杯杯盤盤. 大伙迎著亮麗的陽光, 2008年的第一天, 一桌好友再圍坐又是盈滿了愉悅與歡笑.


迴響(0) | 引用 | 人氣(440)

引用網址:

回應這篇文章
回應標題
姓名
Email
您的網址
悄悄話
您必需登入才能留悄悄話(會員登入
內容
請輸入右圖檢查數字
 
站內最新好文
嬌兒與嬌女
2008/8/29 8:00
實踐大學建築系關西經典建...
2008/8/28 23:08
實踐大學建築系關西經典建...
2008/8/28 22:54
騙錢電話
2008/8/28 22:30
關心與傷害
2008/8/28 21:21
《髮膠明星夢》導演亞當謝...
2008/8/28 15:21
【逃兵漫談】推理小說在台...
2008/8/28 14:22
實踐大學建築系關西經典建...
2008/8/28 11:55
2008/9月桌曆
2008/8/28 10:23
北京奧運的「倫敦巴士」從...
2008/8/28 10:14
站內最新迴響
啥?你也找到啦?
by 日光小孩, 8/29
Re:屠蘇|とそ/Toso
by 瑤袖嫣柔帶雨伊媚, 8/29
Re:實踐大學建築系關西...
by 我看到了冰庫裡的照片, 8/28
Re:實踐大學建築系關西...
by 其實只是隨意逛逛(!?)而且現在不是會長, 8/28
Re:【逃兵漫談】推理小...
by jjzero, 8/28