如果我說，旅居生活於北歐芬蘭，就如同品嚐一杯潔淨的白開水，不知道會不會有人不認同我的看法？因為，至少在我來芬蘭的第一年下了如此評語時，我們家先生就很不以為然的說，我怎麼可以這樣形容她？

對我來說，有些國家像極了可口可樂，有些國家就真的是葡萄酒，而且可能還是濃郁的紅葡萄酒！有的國家像茶，是綠茶、是紅茶、是香片、是英國伯爵茶或是茉莉花茶；有的則像烈酒的高粱、伏特加、威士基，或像極了各式各樣的啤酒，譬如愛爾蘭的黑啤酒健力士 (Guinness)。但我把所有酒類一一想過一遍，也到專賣酒精飲料的店裡逛了好幾回，卻發現沒有一種酒類或是飲料足以代表芬蘭，反倒覺得某些國家、人民和自然景觀宛如雞尾酒，五味雜陳。

來芬蘭的前兩年，開車跑了不少芬蘭的城市和鄉間，看看這個千湖之國的嬌媚和秀麗在何處？ 結果，發現這個國家沒有雄偉陡峻的山嶺，也沒有西、南歐洲各國數不盡的古堡、古蹟和非看不可的博物館。此外，芬蘭也沒有皇宮殿宇，和精雕細硺的氣勢恢宏建築物。所有大家習慣於必訪歐洲的理由，她都顯得薄弱、缺乏，古老到被當成是世界觀光活招牌的小鎮，也只有少數幾處，所以總覺得芬蘭的過往，顯得平凡、平實、平淡。

世人皆說，瑞典首都斯德哥爾摩是「水上的貴婦」，而芬蘭首都赫爾辛基真的就是眾人口中所稱呼的「波羅的海的女兒」，她的秀麗和清朗，果然不同於瑞典式的王族氣派。芬蘭人至今保存的古樸和純真，讓他們自嘲是從大自然森林裡出來的人，對於繁忙城市的生活方式還有待調整，因而經年累月都必須一而再、再而三的回歸到森林，好讓自己充電個幾週甚至好幾個月。

我跟我們家先生說，誰能說白開水不好？

白開水不也就是最好、最健康、最返璞歸真的飲料嗎？畢竟，每個人每天都缺不了一杯潔淨的水。

註：此篇心情語錄啟發於旅居芬蘭的頭兩年，現在整理這一篇，發現應該有愈來愈多種飲料能代表芬蘭，當然，那或許是芬蘭夏日盛產的各式莓果，所做成的天然甘甜飲料吧。