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April 24, 2008

烤豬

(義大利遊學故事) 義大利人也吃烤豬，但是風味和香港的燒豬不一樣，我想主要是放的香料不同。除此之外，吃法也不同。香港的燒豬通常斬成一塊塊，但是我在佩魯賈吃到的烤豬，則是片成一片片，夾在脆皮圓麵包裡，像三明治的吃法。我發現這種吃法比較不膩，而且可以帶著走。其實香港的快餐店真的可以考慮研發廣東燒豬三明治，生意應該會很好，我相信味道不會...

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黃芳田在 YLib Blog 發表於 8:00:00

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